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A Nutrição como Coadjuvante no Tratamento
do
Paciente com Doença de Alzheimer
Autora: Maria
Sylvia Ricci Valin
Orientadora: Renata Basso
Trabalho de
Conclusão de Curso apresentado
a Faculdades
Integradas de São Paulo,
como requisito
parcial para conclusão
do curso de
graduação em Nutrição.
FISP – Faculdades Integradas de São Paulo
2003
1. Introdução
A longevidade e o
consequente aumento da população de idosos, é hoje uma tendência que
vem sendo observada com interesse pela comunidade científica mundial.
A Doença de Alzheimer
(DA) com a degeneração progressiva do sistema nervoso central,
leva à perda de "populações" de neurônios, com consequências
generalizadas e profundas. Por razões desconhecidas, alguns
indivíduos apresentam condições para o desenvolvimento da DA, que
provavelmente possa se iniciar partir da quinta década da vida,
com manifestações que podem ir de perda da memória, alterações
cognitivas como a linguagem a sérias alterações comportamentais.
O tratamento preventivo
consiste na identificação de alterações genéticas e ambientais que
possam propiciar o aparecimento da DA, embora não se saiba muito
sobre isso ainda nos dias de hoje. Entretanto alguns fatores de
risco têm sido assinalados.
Assim, além da idade
avançada, sabe-se que a história familiar de portadores do alelo e4
para ApoE, têm chance aumentada para a doença. Também é conhecida a
relação da Homocisteina plasmática com as Vitaminas B12,
Ácido Fólico e Vitamina B6, bem como a capacidade
antioxidante da Vitamina C e da Vitamina E.
Embora a utilização
prática destes conhecimentos sejam ainda incipientes as pesquisas
são muitas, trazendo perpectivas otimistas para o futuro.
Palavras-chave:
Alzheimer, Hocisteina, Vitamina B6, Vitamina B12,
Ácido Fólico, Vitamina C, Vitamina E.
Dedicatória
Agradecimentos
Conclusão
Novos Começos
Referências Bibliográficas
Página 3/14
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